Je ne le cache pas, je suis accro au café. 4 à 5 expressos par jour, pas très bon pour la santé, ni pour l’environnement. Et oui, le café ne pousse pas à côté, en plus les capsules de Georges sont en aluminium. J’ai résolu le dernier problème avec une machine avec broyeur intégré, fini l’aluminium. Du coup, j’ai un large choix de café en grain, à défaut de consommer local, je choisis de consommer équitable et bio pour le café.
Depuis que je suis enceinte, j’ai réduit le café. Puis, j’ai délaissé ma machine avec broyeur intégré, préférant le café soluble couplé avec le chocolat en poudre. La machine à café de mon entreprise étant gratuite, la tentation est forte… mais elle ne propose que des boissons bourrées de caféine ou de théine. J’essaie aussi d’y aller moins souvent.
Décaféiné ? Oui à condition d’être sûre du procédé de décaféinisation. A l’eau et non au chlore ! Eviter la caféine pour manger du chlore, je ne suis pas certaine que ce soit vraiment bénéfique… Je ne connais qu’une seule marque qui fait un café décaféiné à l’eau, mais ce n’est pas en grain ni en soluble.
Je suis tombée sur une pub de chicorée… et oui ca m’arrive aussi d’être attentive à la pub (sans se faire manipuler)… Ca pourrait être la solution à mon problème, après tout, café soluble + le chocolat en poudre, je suis très loin de mon expresso d’antan.
Alors une petite recherche sur Google, voilà ce que j’ai trouvé sur la chicorée
- Exempte de caféine
- Riche en minéraux, notamment le phosphore et le magnésium, minéraux essentiels, l’un pour les os et l’autre pour l’équilibre du système nerveux.
- Riche en fibres, durant la grossesse, tout le système digestif est au ralenti… alors si ca peut aider, je prends. La chicorée contient de l’inuline, une fibre soluble bénéfique pour le transit et pour la qualité de la flore intestinale. Elle stimule la croissance des bonnes bactéries intestinales qui contribuent à protéger notre organisme des infections et des allergies.
- Elle vient du Nord de la France !! Ailleurs en Europe et au nord d’Afrique aussi, (pour ca il faut lire les étiquettes) en tous cas, c’est beaucoup moins loin que le café.
- La torréfaction et la transformation de la plante en poudre sont naturelles. La boisson sans conservateurs ni ingrédients ajoutés
L’adopter ou non, tout dépend si on aime son goût. En attendant, je la prends au moins pendant quelques mois. Mais je songe déjà à la proposer à mon fils à la place du chocolat...
