Après quelques renseignements sur le bio américain, “organic”, je ne suis pas aussi enthousiaste… effectivement appellation « organic » signifie sans engrais, pesticide et insecticide d’origine chimique. Et c’est tout !
L’Organic est issue des cultures OGM et les récoltes sont irradiées comme les récoltes dites « conventionnelles ». Ceci explique pourquoi l’organic est moins coûteux que le bio français. En gros, aux US, on a le choix entre manger OGM avec pesticide chimique ou OGM sans pesticide chimique… Ce n’est pas très rassurant…
Par ailleurs, beaucoup de produits alimentaires ici contiennent du sucre de maïs. Celui –ci étant moins cher que le sucre de betterave et de canne, mais il est aussi responsable de l’obésité infantile… Je n’ai pas fait trop de recherche la dessus, en effet, bien avant d’apprendre cette nouvelle, je suis déjà passée au « faits maison », car les gâteaux, pains et plats cuisinés achetés sont bien trop sucrés.
Alors, c’est mieux en France ?
J’avais hâte de rentrer en France pour manger de bonnes choses et de la nourriture « saine ». Et voilà ce que j’apprends: de l’huile de moteur dans les aliments de tous les jours… c’est quand même un produit dérivé du pétrole… on n’est plus très loin de la fiction des steaks hachés synthétiques !
Aujourd’hui, on risque de trouver de l’huile de moteur dans la mayonnaise, vinaigrette, les plats préparés, les pâtes à tartiner, surimi, sardines ou thon en boites, cookies, tarama, soupe de poisson, poisson pané, les gaufrettes à la confiture, la sauce béarnaise… Le con-sommateur n’a plus trop le choix… « Tais toi et mange ! »
Ah si si , le consommateur a le droit de tout faire lui même… alors comment font les mamans qui travaillent pour tout faire elles même ?
Voilà, c’est mon coup de gueule sur l’alimentation, on mange vraiment n’importe quoi et on n’est pas bien informé. Mais bien sûr, inutile de s’informer, de toutes façons, on n’a pas le choix ! Si vous manquez de conversation à table, parlez-en.
